Datenschutzerklärung der Hansebrot GmbH
1. Einführung und Angaben zum Unternehmen
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns, der Hansebrot GmbH, ein wichtiges Anliegen. Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und den einschlägigen Vorschriften des deutschen Datenschutzrechts darüber, welche personenbezogenen Daten wir im Rahmen unseres Unternehmens, insbesondere beim Betrieb einer Bäckerei, verarbeiten, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Ihnen als betroffene Person zustehen.
Verantwortlicher im Sinne der DSGVO ist:
- Hansebrot GmbH
- Hansebrot, Am Sandtorkai 27, 20457 Hamburg, Deutschland
- E-Mail: [email protected]
- Telefon: +49 40 38179264
2. Datenerhebung und Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten, wenn Sie mit uns in Kontakt treten, unsere Dienstleistungen und Angebote in Anspruch nehmen oder unsere Website nutzen, sofern eine solche besteht. Je nach Kontaktweg und Nutzung können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
- Stammdaten, etwa Name, Vorname
- Kontaktdaten, etwa E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anschrift
- Bestell- und Vertragsdaten, etwa Bestellungen, Liefer- und Rechnungsinformationen
- Kommunikationsdaten, etwa Inhalte von Anfragen per E-Mail oder Telefon
- Zahlungsdaten, sofern Zahlungen abgewickelt werden
- ggf. Nutzungsdaten, falls unsere digitalen Angebote genutzt werden
Die Verarbeitung erfolgt nur, soweit dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist. Im Rahmen unseres Bäckereibetriebs kann dies zum Beispiel die Bearbeitung von Vorbestellungen, die Lieferung von Waren, die Beantwortung von Anfragen oder die Abwicklung von Zahlungen umfassen.
3. Zwecke der Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten insbesondere zu folgenden Zwecken:
- Bearbeitung von Anfragen und Kommunikation mit Kunden und Geschäftspartnern
- Erfüllung und Abwicklung von Bestellungen, Vorbestellungen und Lieferaufträgen
- Rechnungsstellung, Buchhaltung und Zahlungsabwicklung
- Kundenservice und Reklamationsbearbeitung
- Erfüllung gesetzlicher Pflichten, insbesondere handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten
- Gewährleistung von IT-Sicherheit und Schutz vor Missbrauch
- ggf. Marketing, soweit rechtlich zulässig und eine Einwilligung vorliegt oder eine sonstige Rechtsgrundlage besteht
4. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt auf Grundlage der folgenden Rechtsgrundlagen der DSGVO, soweit einschlägig:
- Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen
- Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen
- Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – zur Wahrung berechtigter Interessen, insbesondere an der ordnungsgemäßen Betriebsführung, der Sicherheit und der Geltendmachung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen
- Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – auf Grundlage Ihrer Einwilligung, sofern diese eingeholt wurde
Soweit besondere Kategorien personenbezogener Daten verarbeitet werden sollten, erfolgt dies nur unter den Voraussetzungen der Art. 9 DSGVO und der einschlägigen nationalen Vorschriften.
5. Datenweitergabe und Dritte
Eine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte erfolgt nur, wenn dies zur Erfüllung unserer Pflichten erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht, Sie eingewilligt haben oder eine sonstige rechtliche Grundlage dies erlaubt. Empfänger können insbesondere sein:
- Steuerberater, Buchhaltungsdienstleister und Wirtschaftsprüfer
- IT-Dienstleister und Hosting-Anbieter
- Zahlungsdienstleister und Banken
- Liefer- und Versanddienstleister
- Behörden und öffentliche Stellen, sofern gesetzlich vorgeschrieben
Mit allen eingesetzten Auftragsverarbeitern schließen wir, soweit erforderlich, Verträge gemäß Art. 28 DSGVO ab.
6. Datenübermittlung in Drittstaaten
Eine Übermittlung personenbezogener Daten in Staaten außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums findet grundsätzlich nur statt, wenn die besonderen Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO erfüllt sind. Dies kann insbesondere der Fall sein, wenn:
- ein Angemessenheitsbeschluss der ევროკommission vorliegt,
- geeignete Garantien, insbesondere EU-Standardvertragsklauseln, vereinbart wurden, oder
- Sie ausdrücklich eingewilligt haben.
Sofern im Einzelfall Drittlandübermittlungen erforderlich werden, informieren wir Sie hierüber gesondert.
7. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Nach Wegfall des Speicherzwecks oder Ablauf gesetzlicher Fristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern keine weitergehende Speicherung zu Beweiszwecken oder aufgrund gesetzlicher Verpflichtungen erforderlich ist.
Typische Aufbewahrungsfristen können sich insbesondere aus dem Handelsgesetzbuch (HGB) und der Abgabenordnung (AO) ergeben und betragen regelmäßig sechs bis zehn Jahre für geschäftliche und steuerrelevante Unterlagen.
8. Rechte der betroffenen Personen
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:
- Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
- Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
- Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
- Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
- Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
- Widerspruch gegen Verarbeitungen gemäß Art. 21 DSGVO
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie uns jederzeit über die unten angegebenen Kontaktdaten kontaktieren.
9. Widerruf der Einwilligung
Sofern wir personenbezogene Daten auf Grundlage Ihrer Einwilligung verarbeiten, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.
Der Widerruf kann formlos erfolgen, zum Beispiel per E-Mail an [email protected] oder telefonisch unter +49 40 38179264.
10. Beschwerderecht
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung gegen Datenschutzrecht verstößt. Zuständig ist insbesondere die Datenschutzaufsichtsbehörde des Bundeslandes, in dem Sie Ihren Wohnsitz, Ihren Arbeitsplatz oder den Ort des mutmaßlichen Verstoßes haben.
Für Hamburg ist dies insbesondere die:
- Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
11. Datensicherheit
Die Hansebrot GmbH trifft angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten gegen Verlust, Missbrauch, unbefugten Zugriff, unbefugte Veränderung oder unbefugte Offenlegung zu schützen. Dazu gehören insbesondere Maßnahmen zur Zugriffskontrolle, Verschlüsselung, Pseudonymisierung, Vertraulichkeit und regelmäßige Überprüfung der Sicherheitsmaßnahmen.
Bitte beachten Sie, dass eine Datenübertragung im Internet trotz aller Sorgfalt Sicherheitsrisiken aufweisen kann. Ein absoluter Schutz kann nicht gewährleistet werden.
12. Kontaktinformationen
Bei Fragen zum Datenschutz, zur Ausübung Ihrer Rechte oder zu dieser Datenschutzerklärung können Sie uns jederzeit kontaktieren:
- Hansebrot GmbH
- Hansebrot, Am Sandtorkai 27, 20457 Hamburg, Deutschland
- E-Mail: [email protected]
- Telefon: +49 40 38179264
13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen, etwa bei der Einführung neuer Angebote oder Prozesse, in der Erklärung umzusetzen. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die jeweils aktuelle Datenschutzerklärung.
Stand dieser Datenschutzerklärung: Juli 2026